El nostre projecte va més enllà de l'allotjament i integra la finca que l'envolta com a unitat productiva, sempre des d'una perspectiva ecològica, local i sostenible. En ella produïm oli i cultiven un hort per autoabastir-nos. Els aromes i sabors que trobareu en la nostra proposta gastronòmica són el resultat directe d'això.