.thigh.jpg)
Proximitat, sostenibilitat i producte de temporada es donen la mà en una delicada proposta de cuina de mercat.
Disposem de dos acollidors salons interiors a la Casa Principal i dos espais exteriors, una terrassa i una gran pèrgola amb vistes als jardins. Res millor que sopar sota les estrelles del cel menorquí.
El temps marca les nostres temporades. El temps i la climatologia. Tomàquets tempraners al juny que estan en el seu màxim esplendor a ple agost. Carbassons, cogombres i tirabeques que van arribant al seu ritme. A això afegim una relació ja d'anys amb proveïdors locals de carns i pescadors que capturen tot el que la rica costa de Menorca té per oferir. Escoltar el cel i olorar la terra com a preludi de cuinar. Descarrega aquí el nostre menú de temporada i de vins.
.jpg)
Pots visitar el Restaurant Binissaida encara que no t'allotgis amb nosaltres, però et recomanem que reserves amb antelació.
Els nostres oliveres, el nostre hort, les nostres aromàtiques, les nostres gallines... Sí, podem assegurar que el de casa sap millor. I més quan ens esforcem especialment en recuperar espais en desús i fer-ho amb criteris ecològics i sostenibles. El luxe d'olorar, assaborir i sentir l'entorn al teu plat. El luxe de sentir-te part d'ell.
Tingues en compte que les fotos mai faran justícia als nostres plats. Com podríem portar-te l'aroma de romaní, d'oli d'oliva verge, de tomàquet acabat de collir?
.jpg)
Gaudeix de la nostra carta de petits mossets sota un pi al costat de la piscina. Un espai informal obert on veure passar el temps.
Bodes i celebracions –o fins i tot presentacions o reunions de negocis– troben a Binissaida un lloc únic on esdevenir inoblidables.
Jardins plens de flors, vistes al mar, racons íntims... Binissaida és l'escenari ideal per a la vostra boda. Imaginau-la i junts la farem realitat.
.jpg)
Qualsevol motiu és un bon motiu per celebrar la vida a Binissaida: aniversaris, dates assenyalades, aniversaris… Comptem amb tu per planificar i dur a terme la teva festa.
.jpg)
Negocis convertits en plaer o el plaer de fer negocis. A més de tots els serveis de l'hotel, disposem d'espais equipats perquè les teves reunions i presentacions siguin tot un èxit.