Notre projet va au-delà de l'hébergement et intègre la propriété qui l'entoure comme une unité de production, toujours d'une perspective écologique, locale et durable. Nous y produisons de l'huile et cultivons un jardin pour notre auto-suffisance. Les arômes et les saveurs que vous découvrirez dans notre proposition gastronomique sont le résultat direct de cela.