Cómo ser Reserva de Biosfera
Era 8 de octubre de 1993 cuando Menorca fue declarada Reserva de Biosfera. En aquel entonces, palabras como sostenibilidad, ecologismo y cambio climático no estaban en las agendas de las instituciones públicas. Sin embargo, en el ADN menorquín, estos conceptos empezaron a gestarse como si fuera una semilla germinando. Casi 30 años después, Sant Joan de Binissaida luce con orgullo su pequeño pedazo de Reserva de Biosfera a través de la marca oficial.