Binissaida compte actuellement 15 chambres, conçues dans le plus pur style minorquin.
Le domaine a toujours accordé une grande importance à la musique et en particulier à l'opéra, qui a une longue tradition à Mahón et qui se manifeste par des semaines d'opéra annuelles très prestigieuses organisées au Teatro Principal de Mahón (1829), le plus ancien théâtre d'opéra d'Espagne encore en activité. Chacune des salles porte le nom d'un grand compositeur.