Turisme Eco: Així funciona un hotel rural sostenible

Descobreix com funciona un hotel sostenible.

Perquè un hotel sigui sostenible, aquest hauria de consumir el mínim de recursos possibles, aprofitant els recursos naturals al seu abast i minimitzant al màxim l'impacte sobre ells. Encara que és gairebé impossible ser sostenible al 100%, hi ha aspectes essencials que un allotjament hauria de seguir:

• Disposar d'una planta d'energia fotovoltaica que produeix energia elèctrica o plaques solars per utilitzar l'energia solar per a la producció d'aigua calenta, llums, aspersors i altres equips que necessiten energia puntual.
• Disposar de contenidors de reciclatge per tota l'hotel i reutilitzar al màxim tots els recursos per disminuir els residus.
• Estalviar aigua amb sistemes de control per a aixetes i WCs.

Al Sant Joan de Binissaida, al ser un hotel rural compromès, contribuïm a la protecció del medi ambient gràcies a les següents reformes:

• Reforestació d'hectàrees buides amb espècies autòctones de la zona, en el nostre cas pins i alzines, per crear una massa forestal que protegeixi la terra i el bestiar que es troba a prop de la zona.
• Recuperació i reutilització al màxim de construccions originals per no haver de utilitzar nous recursos. A Binissaida s'han recuperat totes les parets de “pedra seca” que envolten el terreny de l'hotel.
• Cultiu de productes propis ja sigui amb corrals, horts o bestiar perquè l'hotel disposi d'aliments naturals de primera qualitat. En el nostre cas, la majoria dels nostres productes frescos provenen de l'hort de l'hotel.
   

Aquests són els aspectes més importants que un hotel sostenible hauria de seguir, ¡i nosaltres els complim tots! Vine a visitar-nos si vols descobrir com es viu en un allotjament sostenible, ¡t'esperem!