¡Estem oberts!

El passat 27 de juny, entre gels hidroalcohòlics, senyalitzacions per tot arreu i una llarga llista de noves costums, vam obrir les portes a una temporada que mai oblidarem. Però hi ha alguna cosa que, per peculiar que pugui ser una obertura, es manté intacte: la il·lusió de tot el nostre equip per fer sentir com a casa a tots els nostres hostes. Echamos de menos abraçar-los, com qui abraça el seu familiar en arribar a casa després de molts mesos, però hem descobert que els ulls no només miren, sinó que somriuen, acaricien i abracen, gairebé tan profundament com ho feien els nostres llavis, les nostres mans o els nostres braços.

Serà curt, però intens i més bonic si cal, perquè obrim amb un remanent de carinyo acumulat. Hem hagut d'adaptar-nos i reinventar-nos, i agraïm tot el que hem après perquè estem convençuts que moltes de les mesures instaurades passaran a ser millores i gran part del protocol aplicat passarà a ser creixement, tant en l'àmbit professional com en el personal.

El nostre meravellós esmorzar, continua intacte, més personalitzat i proper que mai, així com les nostres activitats dirigides, com les classes de ioga o aquagym, més cuidades i higienitzades. Els passejos per la finca, més verda i viva que mai, i aquella excursió pel Camí de Cavalls que t’ajudarà a descobrir una de les parts més boniques de la costa menorquina i en la qual respiràs l'aire més pur.

Al nostre restaurant, segueixen sonant les copes de vi al brindar, continuem gaudint del vaivé de les cortines de cotó del porxo quan les acaricia la brisa que ens envia La Mola, i segueix havent-hi màgia a la terrassa en encesa les espelmes de la terrassa quan el sol decideix anar-se a dormir.

I així, en un alboroto de plans i improvisació, donem la benvinguda a una temporada 2020 que, segur, serà difícil d'oblidar.

¡Benvinguts!