La primavera desperta a Menorca, i amb ella, ens preparem per obrir-vos les portes de Binissaida amb més il·lusió que mai. És una de les nostres èpoques preferides de l’any, i no és difícil entendre per què.
El renaixement del camp
Les pluges d’hivern han deixat un paisatge verd, vibrant i ple de vida. A la finca, les oliveres broten amb força, i l’hort comença a regalar-nos els primers fruits de la temporada. Tot al nostre voltant ens recorda que la natura està en el seu millor moment.
Energia primaveral
Els primers raigs de sol ens omplen de vitamina D i ens conviden a aprofitar cada dia amb més ganes. És el clima perfecte per passejar pel camp, descobrir cales secretes, recórrer el Camí de Cavalls o simplement aturar-se a admirar les flors que comencen a brotar per tota l’illa.
La melodia de la natura
Els dies s’allarguen, les nits són més suaus... i la natura ho sap. A trenc d’alba, el cant dels ocells marca l’inici de la jornada, i quan cau la nit, l’únic so que s’escolta a la finca és el xiuxiueig del vent i el murmuri dels grills. Pura pau.
Una nova experiència gastronòmica
Estem treballant amb molt d’afecte perquè la vostra experiència culinària a Binissaida sigui inoblidable. I us volem avançar una sorpresa: aquest any, estrenem una carta totalment renovada que estem segurs que us encantarà. A més, comptem amb un nou equip ple d’energia i entusiasme, disposat a fer-vos gaudir al màxim amb les seves creacions.
Ah, i parlant de gastronomia... Sabíeu que l’oli d’oliva de Menorca serà el primer oli amb IGP ecològica de tota Europa? Aquest reconeixement oficial garanteix el seu origen i qualitat, permetent que només els productors registrats i que compleixin els estàndards més exigents puguin utilitzar la denominació "Oli de Menorca / Aceite de Menorca". A més, reforça el seu compromís amb pràctiques sostenibles i respectuoses amb el medi ambient.
Amant del ioga? tenim alguna cosa perfecta per a tu
Estem preparant un retir de ioga a la nostra finca, un espai idoni per desconnectar i submergir-te en la pràctica en plena natura. L’esdeveniment tindrà lloc a finals de maig, un mes en què els dies són més llargs i la temperatura és ideal per gaudir a l’aire lliure.
Seran dies de moviment, connexió amb la natura, bon menjar i l’oportunitat de conèixer persones amb la teva mateixa passió. Una experiència que, sens dubte, t’encantarà.
La primavera porta novetats, natura i moments únics. Estem desitjant compartir-los amb vosaltres. Ens veiem aviat a Binissaida?