Longue vie à l'oleotourisme et à l'huile de Sant Joan de Binissaida

À San Joan de Binissaida, nous avons la ferme intention de lutter contre vents et marées et de renverser cette crise climatique, et pour cela, nous misons sur une hôtellerie responsable et efficace dans tous les aspects. Ainsi, nous disposons de notre propre jardin, de bétail et de champs d'oliviers, et la plupart de notre offre gastronomique provient de ce que nous produisons nous-mêmes. Cela semble difficile, mais nous y sommes parvenus et cela nous rend très heureux.

l'autre jour, nous avons lu dans le journal de Menorca que sur l'île, plus de 50 000 oliviers ont été plantés. En effet, ce site méditerranéen ne vit plus seulement du vin et du fromage de Mahón, mais il y a un mouvement très important de nouvelles semences qui révèlent un avenir spectaculaire. Allez, on est même en train de chercher le label d'appellation d'origine ! Et l'avenir sera écolo ou ne sera pas.

De plus, notre or liquide a mille et une propriétés pour la santé, il ne peut donc pas manquer lors de ces vacances à Menorca pour se déconnecter afin de se reconnecter et de se régénérer de l'intérieur et de l'extérieur. Voici quelques-unes des vertus que l'huile peut faire pour vous :

1. Contrôle du cholestérol.
2. Améliore la circulation.
3. Renforce le système immunitaire. Combat le diabète.
4. Protège le cerveau.
5. Soulage les douleurs articulaires.
6. Aide à perdre du poids.
7. Nourrit la peau.
8. Renforce les cheveux.
9. A des propriétés anticancéreuses.

Actuellement, dans notre famille d'oliviers, il y a 600 exemplaires et nous produisons trois types différents d'huile d'olive vierge extra :

1. Huile monovariétale de koroneiki, une variété particulière originaire de Grèce.
2. Huile monovariétale d'arbequina.
3. Un assemblage d'olive picual avec une petite quantité de manzanilla et de villalonga.
    

Bien sûr, nous vous encourageons à essayer l'une de nos propositions au restaurant de San Joan de Binissaida, qui est entre les mains des génies de Ses Forquilles, qui comprennent la cuisine traditionnelle menorquine d'un point de vue très personnel et authentique.

Notre astuce spéciale d'ami si vous voulez rester sans mots : vous ne devez pas manquer notre “Coca de vidre” avec tomate, huile d'olive vierge assemblée de Binissaida et sel de Fornells. Absolument exquise.

Dans cet hôtel menorquin, nous adorons l'agrotourisme, et toi ? Que penses-tu des produits fabriqués à Menorca ? Qu'aimerais-tu que nous incorporions dans notre hôtel vert que je veux vert ? Dis-le-nous dans les commentaires, nous lisons tous, tous.