Descubre cómo funciona un hotel sostenible.

Para que un hotel sea sostenible, éste tendría que consumir el mínimo de recursos posibles, aprovechando los recursos naturales a su alcance y minimizando al máximo el impacto sobre ellos. Aunque es casi imposible ser sostenible al 100%, hay aspectos esenciales que un alojamiento debería seguir:

• Disponer de una planta de energía fotovoltaica que produce energía eléctrica o placas solares para utilizar la energía solar para la producción de agua caliente, luces, aspersores y otros equipos que necesitan energía puntal.
• Disponer de contenedores de reciclaje por todo el hotel y reutilizar al máximo todos los recursos para disminuir los residuos.
• Ahorrar agua con sistemas de control para grifos y WCs.

En Sant Joan de Binissaida, al ser un hotel rural comprometido, contribuimos a la protección del medio ambiente gracias a las siguientes reformas:

• Reforestación de hectáreas vacías con especies autóctonas de la zona, en nuestro caso pinos y acebuches, para crear una masa forestal que proteja la tierra y el ganado que se encuentra cerca de la zona.
• Recuperación y reutilización al máximo de construcciones originales para no tener que utilizar nuevos recursos. En Binissaida se han recuperado todas las paredes de “piedra seca” que rodean el terreno del hotel.
• Cultivo de productos propios ya sea con corrales, huertos o ganado para que el hotel disponga de alimentos naturales de primera calidad. En nuestro caso, la mayoría de nuestros productos frescos provienen del huerto del hotel.

Estos son los aspectos más importantes que un hotel sostenible debería seguir, ¡ y nosotros los cumplimos todos! Ven a visitarnos si quieres descubrir lo bien que se vive en un alojamiento sostenible, ¡te esperamos!