Binissaida cuenta actualmente con 15 habitaciones únicas, diseñadas respetando el más puro estilo menorquín.
La propiedad ha mostrado siempre una gran devoción a la música y especialmente a la ópera, que en Mahón tiene una larga tradición y se manifiesta en la organización de unas semanas anuales de ópera de gran prestigio, que se celebran en el Teatro Principal de Mahón (1829), el más antiguo teatro de ópera vivo de España. De ahí la consagración de cada una de las habitaciones a algunos de los grandes compositores de todos los tiempos.