Binissaida disposa de 15 habitacions úniques, dissenyades respectant el més pur estil menorquí.
La propietat ha mostrat sempre una gran devoció per a la música, especialment l'òpera, que a Maó té una llarga tradició i es manifesta en l'organització d'unes setmanes anuals d'òpera de gran prestigi, que se celebren en el Teatre Principal de Maó (1829), el teatre més antic d'òpera viu d'Espanya. D'aquí ve la consagració de cadasc una de les habitacions a alguns dels grans compositors de tots els temps.